열대과일2 향긋한 구아바의 재발견, 구아바의 효능과 부작용까지 얼마 전 블로그 이웃님께서 열대과일을 비싼 가격에 사드신 걸 보고 그 과일을 사러 마트에 갔다가 엉뚱한 과일만 사게 되었는데요. 그 엉뚱한 과일이 바로 구아바(Guava)입니다. 푸켓에 온지 얼마 되지 않았을 무렵 구아바를 아주 맛없게 먹었던 기억때문에 지금껏 잘 사먹지 않고 있었답니다. 오늘 제가 장을 보러 간 마트는 마크로라는 곳으로 월마트처럼 대량으로 물건을 싸게 파는 곳입니다. 푸켓에서 음식 장사를 하는 대부분의 상인들이 이곳에서 물건을 구입하곤 합니다. 식자재 뿐만 아니라 조리기구, 청소용품, 생필품, 사료 등 잘만 알아두면 일반 가정집에서도 대량으로 사놓고 쓰면 더 알뜰하게 지출할 수 있는 품목이 꽤 된답니다. 저희 부부도 가끔씩 필요한 물건이 있으면 마크로에 가는데요. 지역별로 작은 마크로.. 2018. 6. 10. 두리안 사촌, 잭프룻(Jackfruit)의 효능 두리안의 사촌처럼 닮았지만 그 속은 전혀 다른 과일, 잭프룻(잭후룻, Jackfruit)을 아시나요?'기적의 과일'이라 불리는 잭프룻은 겉모습은 두리안과 비슷하지만 속은 전혀 다른 쫄깃하고 달콤한 과육이 알알이 가득 찬 과일이랍니다. 일반적으로 과일 1개의 크기가 두리안처럼 커서 과육을 소분하여 팩으로 판매하는데 손으로 뜯으면 결대로 찢어지기 때문에 손쉽게 즐길 수 있습니다. 잭프룻의 나무는 악기 또는 가구, 건축에도 사용되며 껍질은 염료로, 과육과 씨앗은 식용으로, 뿌리는 약용으로, 그야말로 버릴 것이 없는 귀한 식물입니다. 열매 1개는 위의 왼쪽 사진처럼 커다랗구요. 그 안을 갈라보면 오른쪽 사진과 같이 노란 과육이 가득 차있습니다. 그리고 노란 과육을 뜯어내면 그 안에 황토색의 동그랗고 단단한 씨앗.. 2018. 2. 18. 이전 1 다음
